VORTELLA-Eierguss, süss

Eine pulverisierte Grundmischung zur Herstellung von lockerem Eierguss für Eierschecke, Pflaumenkuchen u. a. Obstkuchen und Obsttorten.

10 kg Karton

Art.-Nr. 0575

VORTELLA-Schoko-Tropfen

Reine Schokolade. Zur Herstellung von Schokobrötchen, Schokomuffins usw..

5 kg Karton

Art.-Nr. 1607

VORTELLA-Schokostäbchen

Reine Schokolade, 8 cm lang. Zur Herstellung von Schokocroissants, Schokobrötchen usw..

1,6 kg Karton

24 kg Umkarton

Art.-Nr. 1567

VORTELLA-Zwiebelmix

Ein Zwiebelmix mit vollwertigen, getrockneten Zwiebelscheiben.

Zur rationellen Herstellung hochwertiger Zwiebelfüllungen für Zwiebelkuchen, Zwiebeltorten u. a. Zwiebelgebäcke.

12 x 500 g Spezialbeutel

6 kg Karton

Art.-Nr. 0570

VORTELLA-Pizzasauce

Für alle Pizzagebäcke und pikante Snacks.

6 x 1 kg Spezialbeutel

6 kg Umkarton

Art.-Nr. 0574

VORTELLA-Apri-Gel-plus

Ein fruchtiges Gelee zum Aprikotieren von Feingebäck und Kuchen. Zum Abglänzen von Füllungen und Obst. Stabil im Glanz, frosterfest.

10 kg Kunststoffeimer

Art.-Nr. 0509

VORTELLA-Apri-Gel, flüssig

Sofort zu verarbeiten. Zum Aprikotieren und Abglänzen.

13 kg Bag in Box

Art.-Nr. 1547 (ohne Abbildung)

VORTELLA-Geleeguss, neutral

Zur Herstellung eines vielseitig verwendbaren neutralen Geleegusses.

Schnelle, rationelle und wirtschaftliche Herstellung. Frosterfest, gut abdeckend, stabil glänzend.

6 kg Kunststoffeimer

Art.-Nr. 2334

VORTELLA-Geleeguss, rot

Zur Herstellung eines vielseitig verwendbaren neutralen Geleegusses. Schnelle, rationelle und wirtschaftliche Herstellung. Frosterfest, gut abdeckend, stabil glänzend.

6 kg Kunststoffeimer

Art.-Nr. 2335

VORTELLA-Trocken-Fondant

Zur rationellen, sicheren Herstellung von Fondant. Forstergeeignet, kein Geschmeidigarbeiten erforderlich, nur noch verrühren. Auch nach der Stehzeit nur kurz verrühren.

20 kg Spezialbeutel

Art.-Nr. 2055

VORTELLA-Kaltsaftbinder

Ein Saftbindemittel für Fruchtfüllungen, backfeste Füllungen usw.

10 kg Spezialbeutel

Art.-Nr. 0547

VORTELLA-Kaltkrem-Premium

Ein Qualitätskaltkrem zum Backen und Füllen. Backfest, frosterfest.

25 kg Spezialbeutel

Art.-Nr. 0502

VORTELLA-Kaltkrem-Premium

Ein Qualitätskaltkrem zum Backen und Füllen. Backfest, frosterfest.

20 kg Spezialeimer

Art.-Nr. 0503

VORTELLA-Kaltkrem-Vanilla

Ein qualitativ hochwertiger Vanillekrem zum Backen und Füllen. Besonders geschmeidig, daher vielseitig einsetzbar.

25 kg Spezialbeutel

Art.-Nr. 1522

VORTELLA-Leicht-Füllkrem

Ein aufschlagbares Instant-Füllkrempulver für lockere, schnittfeste Krems jeglicher Art. Zum Füllen von Schnitten, Torten, Bienenstich u. a., frosterfest.

15 kg Spezialbeutel

Art.-Nr. 0508