Sandwich-Melange für leckere Snacks
Jetzt in der praktischen Gastronom-Packung. 30 Prozent Butter sorgen für besonders feinen...
Drei Vortella-Snackberater
Vortella hat seine Snackkom- petenz erweitert. Jetzt betreuen im Außendienst gleich drei...
Spezialitäten
VORTELLA-Eierguss, süss
Eine pulverisierte Grundmischung zur Herstellung von lockerem Eierguss für Eierschecken, Pflaumenkuchen u. a. Obstkuchen und Obsttorten.
10 kg Karton
Art.-Nr. 0575
VORTELLA-Schoko-Tropfen
Reine Schokolade. Zur Herstellung von Schokobrötchen, Schokomuffins und anderen Gebäckvariationen.
5 kg Karton
Art.-Nr. 1607
VORTELLA-Schokostäbchen
Reine Schokolade, 8 cm lang. Zur Herstellung von z. B. Schokocroissants, Schokobrötchen.
15 x 1,6 kg Karton
24 kg Umkarton
Art.-Nr. 1567
VORTELLA-Zwiebelmix
Ein Zwiebelmix mit vollwertigen, getrockneten Zwiebelscheiben. Zur rationellen Herstellung hochwertiger Zwiebelfüllungen für Zwiebelkuchen, Zwiebeltorten u. a. Zwiebelgebäcke.
12 x 500 g Spezialbeutel
6 kg Karton
Art.-Nr. 0570
VORTELLA-Pizzasauce
Für alle Pizzagebäcke und pikante Snacks.
6 x 1 kg Spezialbeutel
6 kg Umkarton
Art.-Nr. 0574
VORTELLA-Apri-Gel-plus
Ein fruchtiges Gelee zum Aprikotieren von Feingebäck und Kuchen. Zum Abglänzen von Füllungen und Obst. Stabil im Glanz, frosterfest.
10 kg Kunststoffeimer
Art.-Nr. 0509
VORTELLA-Apri-Gel, flüssig
Sofort zu verarbeiten. Zum Aprikotieren und Abglänzen.
13 kg Bag in Box
Art.-Nr. 1547
VORTELLA-Geleeguss, neutral
Zur Herstellung eines vielseitig verwendbaren neutralen Geleegusses. Schnelle, rationelle und wirtschaftliche Herstellung. Frosterfest, gut abdeckend, stabil, glänzend.
6 kg Kunststoffeimer
Art.-Nr. 2334
VORTELLA-Geleeguss, rot
Zur Herstellung eines vielseitig verwendbaren roten Geleegusses. Schnelle, rationelle und wirtschaftliche Herstellung. Frosterfest, gut abdeckend, stabil, glänzend.
6 kg Kunststoffeimer
Art.-Nr. 2335
VORTELLA-Trocken-Fondant
Zur rationellen, sicheren Herstellung von Fondant. Forstergeeignet, kein Geschmeidigarbeiten erforderlich, nur noch verrühren. Auch nach der Stehzeit nur kurz verrühren.
20 kg Spezialbeutel
Art.-Nr. 2055
VORTELLA-Kaltsaftbinder
Ein Saftbindemittel für Fruchtfüllungen und backfeste Füllungen.
10 kg Spezialbeutel
Art.-Nr. 0547
VORTELLA-Kaltkrem-Premium
Ein Qualitätskaltkrem zum Backen und Füllen. Backfest, frosterfest.
25 kg Spezialbeutel
Art.-Nr. 0502
VORTELLA-Kaltkrem-Premium
Ein Qualitätskaltkrem zum Backen und Füllen. Backfest, frosterfest.
20 kg Spezialeimer
Art.-Nr. 0503
VORTELLA-Kaltkrem-Vanilla
Ein qualitativ hochwertiger Vanillekrem zum Backen und Füllen. Besonders geschmeidig, daher vielseitig einsetzbar.
25 kg Spezialbeutel
Art.-Nr. 1522
VORTELLA-Leicht-Füllkrem
Ein aufschlagbares Instant-Füllkrempulver für lockere, schnittfeste Krems jeglicher Art. Zum Füllen von Schnitten, Torten, Bienenstich u. a., frosterfest.
15 kg Spezialbeutel
Art.-Nr. 0508