Gleit- und Trennmittel

VORTELLA-Trennwachs

Ein flüssiges Trennmittel. Sprühfähig und nebelarm. Rein im Geruch, angenehm im Geschmack. Für Backformen, Kästen und Bleche. Geeignet für eiweiß- und zuckerhaltige Backwaren.

VORTELLA-Schneidöl

Ein hochwirksames, sicheres Schmier- und Gleitmittel für Teigteil-, Brotschneidemaschinen und Schneidgatter. Bildet auf Messern und Gattersägen eine dünne geschlossene Gleitschicht. Ist stabil gegen Verharzung.

VORTELLA-Trenn-Universal

Für Kipp- und Abzugsdielen, Backformen, Bleche und Kästen. Ein UNIVERSAL-Trennmittel für alle Trennanforderungen von angeschobenen Broten bis zu den zucker- und eiweißreichen Biskuitböden. Das Trennmittel lässt sich sparsam und nebelarm versprühen und garantiert eine gute Haftung an Formen und Blechen.