Sandwich-Melange für leckere Snacks
Jetzt in der praktischen Gastronom-Packung. 30 Prozent Butter sorgen für besonders feinen...
Drei Vortella-Snackberater
Vortella hat seine Snackkom- petenz erweitert. Jetzt betreuen im Außendienst gleich drei...
Convenience
VORTELLA-Rühr-Soft
Eine geschmeidige Pflanzenfettzubereitung für softe Rührmassen in Premium-Qualität. Verhindert das Absinken der Früchte/Füllungen während des Backens. Das eingesetzte Butteraroma bleibt während des Backprozesses stabil und sorgt für einen guten Geschmack im Endprodukt.
15 kg Kunststoffwanne
Art.-Nr. 1502
VORTELLA-FZ-Rühr-Krem
Ein vollaromatischer, geschmeidiger Rührkrem mit Fett, Zucker und anderen wesentlichen Zutaten. Zur Herstellung von zartem Streusel und feinen Rührmassen mit besonders langer Frischhaltung.
10 kg Kunststoffeimer
Art.-Nr. 0113
VORTELLA-FZ-Rühr-Krem
Ein vollaromatischer, geschmeidiger Rührkrem mit Fett, Zucker und anderen wesentlichen Zutaten. Zur Herstellung von zartem Streusel und feinen Rührmassen mit besonders langer Frischhaltung.
4 x 3 kg Stangen
12 kg Karton
Art.-Nr. 0112
VORTELLA-Delikatess-Backkrem GU/GV
Ein Hefeteig-Backkrem speziell zur Anwendung der Gärunterbrechung, Gärverzögerung und Langzeitführung. Er erreicht in allen Führungsarten optimale Backergebnisse und ist zusätzlich hervorragend zur Herstellung von Berliner-Pfannkuchen geeignet.
4 x 3 kg Stangen
12 kg Karton
Art.-Nr. 0107
VORTELLA-K100 Fertig-Krem
Ein fix und fertiger Krem mit zartem, leichten Schmelz aus Fett, Zucker und erprobten Zutaten. Zur Herstellung von neuen, leichten Kremvariationen mit unterschiedlichen Flüssigkeitszugaben (z. B. Wasser, Wein, Fruchtsäfte, Quark u. a.).
4 x 3 kg Stangen
12 kg Karton
Art.-Nr. 0121
VORTELLA-X-Plus Back-Krem
Ein stabiler Backkrem mit Fett, Zucker und hochwirksamen Zutaten. Zur Herstellung feinster Hefeteige mit wattiger, kurzer Krume. Gärstabil. Geeignet für Langzeitmethode und Gärunterbrechung. Verlängerte Frischhaltung.
4 x 3 kg Stangen
12 kg Karton
Art.-Nr. 0101